יש נטייה לחשוב שסרטן זו מחלה של מזל רע, חוץ מסרטן ריאות כמובן שכולם יודעים שהוא תוצאה של עישון.
מי שקרא את ווסטון פרייס יודע שבמקומות בהם ביקר בשנות ה-30 ואשר תושביהם ניזונו מתזונה מסורתית לא היה סרטן.
באחד מאיי הטורוס שבין פפואה לאוסטרליה הוא פגש את ד"ר נמו שסיפר לו שבמשך 13 שנות שהותו באי לא ניתח מעולם סרטן אצל אף אחד מ-4000 התושבים המקומיים אך באותה תקופה ניתח מספר עשרות מקרים מתוך כמה מאות לבנים שחיו על האי. ההבדל העיקרי בין המקומיים והלבנים היה כמובן בתזונה אבל אין סיכוי שרופאים בני הזמן המדעי שלנו יסיקו מסקנות מאנקדוטות כאלה. לכן שמחתי לגלות שיש התקדמות בגילוי הסיבה לסרטן, לפחות סרטן השד.
בכתבה שהתפרסמה לפני מספר ימים ב- Science Daily מסופר על מחקר שבו לאחר 12 שנות מחקר גילו חוקרים מג'פרסון שהסיבה לסרטן שד היא דלקת בשד. הדלקת גורמת גם להתחלת הסרטן וגם להתקדמותו.
להוריד דלקתיות דרך תזונה זה סה"כ די פשוט. פרופ' ארט איירס מתמחה בחקר דלקתיות ומכיר בקריטיות של התזונה למניעת מחלות והוא מציע (מקור באנגלית):
- להימנע מסוכר ומעמילן (פחמימות דחוסות) ולצמצם לחם.
- להימנע מסירופ תירס עתיר פרוקטוזה (סוכר פירות שנמצא במשקאות קלים ומוצרי מזון מעובדים)
- לתסף עם אומגה 3 כדי לשמור על יחס גבוה של שומני אומגה 3 לאומגה 6 (פחות שמן סויה, תירס וחבריו)
- להימנע משומני טרנס (מרגרינה, טיגון עמוק מתמשך)
- לתסף בפרוביוטיקס ופרהביוטיקס
- לצרוך שומן רווי כמקור העיקרי של הקלוריות (כן כן כך הפרופסור כתב)
- לתסף 1000 מ"ג ויטמין C , 2000-5000 יח' ויטמין D (כדי להגיע לשארית של 60ng/ml ), 750 מ"ג גלוקוזאמין.
- פעילות גופנית אנאירובית (תרגול שרירים) ואירובית, מינימיזציה של שומן גוף, שמירה על היגיינה של השן.פשוט לא?
שנהיה בריאים
מיקי
