-
מבריזים
לגן עדןהורד בחינם את הספר "מבריזים לגן עדן", המרשם האבולוציוני לחיים בריאים ומאושרים.
ויטמין K2
בפוסטים קודמים עמדנו על השינוי לרעה שחל במבנה הגולגולת של ילדי חברות מסורתיות, שהוריהם עברו לתזונה מערבית, עתירת קמח וסוכר. אחד הגורמים הביולוגיים החשובים שווסטון פרייס זיהה כחסרים בדיאטה המערבית הוא מחסור בויטמינים מסיסי שומן, וביניהם, הפחות מוכר אך לא פחות חשוב – ויטמין K2, שהוא קרא לו בזמנו Factor … לקרוא את ההמשך ←
מכתב גלוי לאחיותיי ולאחיי הצמחונים/טבעונים ואלה השוקלים דרך חיים זו
מכתב גלוי לאחיותיי ולאחיי הצמחונים/טבעונים ואלה השוקלים דרך חיים זו
רוב הציבור אינו מודע לסכנות הבריאותיות החמורות הכרוכות בהתנזרות ממזון מן החי. העלייה בפופולריות של הצמחונות/טבעונות גורמת לי לכן לדאגה רבה, שהניעה אותי לכתוב מכתב זה. עם זאת שליבי נכמר על החיות שעוברות סבל רב עד שהן מגיעות לצלחתנו ועם … לקרוא את ההמשך ←
סטטינים – הטלויזיה האוסטרלית ממשיכה במסע הקודש לחשיפת האמת על המלצות התזונה והסטטינים
עבר שבוע מאז התוכנית האוסטרלית על הבעיות הרבות בהמלצות התזונה והשבוע הם פונים לנושא נוסף שעסקתי בו לא מעט בבלוג הזה – כולסטרול וסטטינים (לינק לוידאו של התוכנית).
גם הפעם הטון של התוכנית ברור – Eearth, we have a problem!. יש גם תקליט שחוק אחד בצורת רופא שמייצג … לקרוא את ההמשך ←
שבוע טוב לפליאו
בתור בעל דעה יוצאת דופן זה היה שבוע מדהים.
אני לא מכחיש שיש לי קצת הנאה מלהיות יוצא דופן אבל אי אפשר להגיד שזה מצב מלבב וחסר מתח. בתור ADD מאובחן, כל הזמן להיות בשליטה מתי לומר ומתי לא לומר ולמי לומר שמה שרע הוא טוב ומה שטוב הוא רע … לקרוא את ההמשך ←
פחות פחמימות יותר שומן – הוויקינגים במתקפה!
לאורך כל הבלוג הזה שזורים פוסטים שמנסים להראות שאין שום הצדקה לדמוניזציה שעושים לשומן ולהיפך שהעלאת כמותו בתזונה על חשבון פחמימות, ובמיוחד פחמימות כמו לחם, תתרום לבריאות ולא תזיק לה.
קשה להאמין, אבל ההמלצות המקוריות להמעיט בשומן התקבלו ללא תמיכה מדעית רצינית (ראו את הקטע הקצר מתוך דיוני הועדה בסוף … לקרוא את ההמשך ←
מצגת בכנס AHS13 באטלנטה – טורפים במשך 2 מיליון שנה
הנה הרקע למצגת שאתן בעוד כשבועיים באטלנטה (בתמונה למעלה).
מספר לא קטן של אנתרופולגים וארכיאולוגים מאמינים שתזונת האדם הקדמון התייחדה בזאת שהיא הייתה מגוונת וכללה מזון מן החי והצומח ביחסים שהתאימו למקום ולעונת השנה. למעשה כמה מהם אף טוענים שהיכולת הזו לגוון היא זו שהצריכה מוח כל כך גדול כמו … לקרוא את ההמשך ←
ביקורת על ספרה של מרלין צוק Paleo Fantasy
הפופולריות של תזונת הפליאו מביאה בעקבותיה שורה של ניסיונות לערער על ההגיון והעובדות המונחות ביסודה. הפוסט הזה הוא ביקורת על חלק מניסיונות אלה שכמובן לא מאחרים להגיע אלי מטבעונים/צמחונים בנוסח "נו ומה אתה אומר עכשיו?".
הדחף להציל את העולם מהטעות הגדולה הנקראת פליאו לא פוסח גם על אקדמאים מסוגים ודיסיפלינות … לקרוא את ההמשך ←
טורפים – גם בימי שני
אז יש את ההרצאה הזו שאני הולך לתת בכנס הפליאו (13 AHS) באטלנטה והבטחתי בתקציר ששלחתי לוועדה המארגנת עידכונים לגבי הממצאים המדעיים האחרונים בנושא תזונה ואבולוציה שיחזקו את הטענה שלא היו "הרבה דיאטות פליאו" כמו שכמה פרופסורים טורחים להבהיר לנו, אנשי הפליאו, בפטרוניות מתנשאת.
תוכן ההרצאה כמעט מוכן אבל לפני … לקרוא את ההמשך ←
מוח עם חישוקי מגנזיום
תמיד מתסכל אותי שאני לא יכול לדבר עם המטופלים של אשתי הפסיכותרפיסטית כי סביר להניח שלתזונה לא נכונה יש חלק לא מבוטל בכמה מהדיכאונות, הכפיתיות, החרדות ושאר התופעות שבהן היא מטפלת. אז כדי לטפל בתיסכול (שחו"ח לא מפריע לתיפקודי, בגלל תזונה נכונה כמובן) הנה סיכום פוסט של פסיכיאטרית בשם אמילי … לקרוא את ההמשך ←
תקצירי ההרצאות של כנס הפליאו השלישי שיתקיים באטלנטה באוגוסט הקרוב
שלום לכולם
באוגוסט יתקיים באטלנטה הכנס של תנועת הפליאו האמריקאית שנקראת Ancestral Health Society. בשנה שעברה בהרוורד הרציתי על הקריטיות של השומן בתזונה הקדומה ואילו השנה אני מרצה על המשותף בין התזונה בחתך גיאוגרפי וכרונולוגי בעקבות אמירות של מספר מדענים שפיקפקו בטמפלט האבולוציוני בטענה שהתזונה הפליאוליתית הייתה מגוונת יותר ממה … לקרוא את ההמשך ←