ארכיון תגיות: גלוטן

דגנים והאבולוציה האנושית

הפוסט הזה מתורגם מפוסט בבלוג  Whole Health Source  של Stephan Guyenet. סטיבן הוא מועמד לדוקטורט בניורוביולוגיה והבלוג שלו הוא אחד הפופולרים ברשת בנושא תזונה פליאוליתית.

הנה כתובת הפוסט המקורי :

כמו בפוסט הקודם,  הבאתי את הדברים מפני שיש בטקסט, בצד התיחסות ספציפית לבעיה בריאותית, גם התיחסות כללית … לקרוא את ההמשך ←