ארכיון תגיות: תזונת פליאו

הכינוס המדעי "תזונה מונעת – איחדו כוחות" שהתקיים בשבוע שעבר בגני התערוכה הותיר אותי בתחושה אמביוולנטית.

כדי להתחיל בנימה חיובית אומר שהופתעתי לטובה מהרמה המדעית של הכינוס וכן ממספר המשתתפים.

ההרצאה הכי חשובה, מבחינתי, הייתה הרצאתה של ד"ר איריס שי שנקראה "התערבות תזונתית לנסיגה בטרשת עורקים בעורק הצוואר".

איריס והצוות … לקרוא את ההמשך ←

ארט איירס (Art Ayres) מריץ בלוג שמביא נקודת מבט אחרת ומעניינת על הקשר בין דיאטה ומחלות. ארט הוא פרופסור לביולוגיה מולקולארית והתפתחותית באוניברסיטת איידהו בארה"ב. הוא מסתכל על הכול מנקודת המבט של התמחותו – דלקתיות (Inflammation). דלקות מקובלות בעולם המדעי היום כגורמות לכל מחלות העולם המערבי כמו לב, סרטן, מחלות … לקרוא את ההמשך ←

מי שקרא את הפוסט הקודם, שהציג מחקר בו הורדת המשקל המשמעותית ביותר הייתה בדיאטה דלת פחמימות, לא יכול היה שלא להתאכזב מגודל הירידה הממוצעת – 4.7 ק"ג בשנה. אמנם דיאטה עתירת פחמימות הייתה עוד יותר מאכזבת – 2.2 ק"ג בשנה אך זו וודאי לא נחמה למי שרוצה לרדת במשקל ממצב … לקרוא את ההמשך ←

"שום דבר בביולוגיה אינו הגיוני אלא  לאור האבולוציה" אמר המדען הרוסי תיאודיסיוס
דובזנסקי, ממשיכו של דארווין.

מטרת הבלוג הזה היא להביא מחקרים והסברים על תזונה ואורח חיים לאור האבולוציה. יש בחלל האינטרנט עשרות בבלוגים באנגלית הכתובים על ידי רופאים, מדענים ואנשים אחרים שהקדישו את חייהם להסברת אורח החיים המותאם אבולוציונית … לקרוא את ההמשך ←