ארכיון פוסטים מאת: מיקי בן דור‏

בחודש וחצי מאז שהועלתה ליוטיוב הרצאתה של ד"ר טרי וואלס (Terry Wahls) ב TED צפו בה מעל רבע מיליון איש. עומדת רופאה – חוקרת מבית הספר לרפואה באיוווה ( Iowa), מספרת את הסיפור ומראה את התמונות הלא יאומנו של החלמתה הכמעט מוחלטת ממחלה שאף אחד לא החלים ממנה עד היום … לקרוא את ההמשך ←

האם ניסיונות מדעיים בהשוואת דיאטות תקפים יותר מאנקדוטות?

הניסוי המדעי הארוך ביותר והגדול ביותר שנעשה אי פעם בהשוואת דיאטות התרחש ליד דימונה (לינק לינק). בקריה למחקר גרעיני גייסו 311 איש שרצו לרזות וחילקו אותם לשלוש קבוצות דיאטה – דלת פחמימות,  דלת שומן וים תיכונית. כל הנבדקים הורידו את … לקרוא את ההמשך ←

זאת עובדה די ידועה שהגבלת קלוריות כרונית של  60-70% מהנחוץ לשמירת משקל גורמת להארכת חיים ב 30-50% בכל היצורים שבהם נוסתה השיטה, מתולעים עד לקופים. הנה כבר סיבה לא לאכול ארוחת בוקר.

אולם, בשבילי יש בשיטה הזאת אלמנט אחד חשוד למדי – היא אנטי אבולוציונית. אלה לא התנאים בהם התפתחנו.… לקרוא את ההמשך ←

ונמשיך ברוח החדשות החיוביות שנחה על הבלוג לאחרונה. המגזין "מנטה" מפתיע השבוע במאמר על כולסטרול שמזכיר את פרופ' רונלד קראוס ומחקריו שהראו שכולסטרול רע (LDL) הופך לרע-טוב (LDL מאוורר – fluffy) אם אוכלים שומן במקום פחמימות (ראה פוסט שלי כאן).  סה"כ שבוע לא רע לניסיון לסדוק את הקונצזוס הורס … לקרוא את ההמשך ←

איך זה שדיאטת "פליאו" מצליחה לצבור פופולאריות אל מול ביליוני הדולרים שיצרני הדגנים והחטיפים מוצאים על פרסום וכנגד הסמכות והסכומים הענקיים שהממשלות מוציאות להנחיל לנו את פירמידת המזון?

השאלה עלתה במוחי לאחר הרצאה שנתתי לפני מספר ימים לקבוצה של פורשי מוטורולה, בה נתקלתי כרגיל בתגובות הנובעות משטיפת המוח שמצליחות חברות … לקרוא את ההמשך ←

היום נתקלתי בתוכנית שערורייתית הנקראת "תפור עלי לגדול בריא"  בשיתוף משרד החינוך ומשרד הבריאות. עד כאן הכל נראה תמים אך לא צריך להתאמץ כדי למצוא את "ידידת התוכנית" – חברת תלמה, השייכת לקונצרן המזון יונילבר. הקשר הזה בין משרדי ממשלה וחברות מסחריות מסריח מקילומטרים מניגוד אינטרסים. משרד החינוך מספק לחברה … לקרוא את ההמשך ←

(לחץ להגדלה)

עוד פוסט קצר על העלייה בפופולאריות של תזונת הפליאו שמכונה בעולם האנגלוסקסי " "Paleo Diet (ה Diet בכינוי האנגלי מעצבן אותי במיוחד כי הפליאו אינו איזה קמפיין קצר להורדה במשקל אלא דרך חיים).

אז קודם כל דרך הפליאו סוף סוף עושה עליה למיינסטרים הישראלי במגזין "דרך האוכל" בעזרתו … לקרוא את ההמשך ←

מר קדמוני כתב באחרונה פוסט בשם משהו קורה ועכשיו בו הוא כותב על תחושת בטן שמשהו זז לכיוון הפליאו.

ניסיתי לראות אם אפשר לגבות את התחושה הזאת, שאני שותף לה, במספרים.

אמזון, חנות הספרים המקוונת, מדרגת את הספרים הנמכרים ביותר והמומלצים ביותר בכל מיני תחומים. בחרתי דיאטה ותזונה (לינק… לקרוא את ההמשך ←

הנה ההודעה שפרסמה דוברת האוניברסיטה למאמר שכתבתי יחד עם החוקרים מאוניברסיטת תל אביב.

החוקרים: שינויים בתזונה שהתרחשו באזורנו, הביאו להיעלמותו של ה"הומו ארקטוס" ולהופעתו של האדם המודרני שהיה זריז יותר ובעל כישורים ויכולות רבים יותר

חוקרים מאוניברסיטת תל אביב מציעים לראשונה שחזור של הנסיבות שהביאו להיעלמותו של ההומו ארקטוס, האב … לקרוא את ההמשך ←