ארכיון פוסטים מאת: מיקי בן דור

שינוי כיוון לגבי פחמימות A Reversal on Carbs

זאת הכותרת היום במדור הבריאות בלוס אנג'לס טיימס, העתון הרביעי בתפוצתו בארה"ב. אם למישהו יש תרגום יותר מוצלח לכותרת אני מוכן לקבל.

כותרת המשנה אומרת: "שומן היה פעם השטן. כעת יותר תזונאים מכוונים אצבע מאשימה כלפי סוכר ודגנים מעובדים."

פירסום זה מצטרף לסימנים אחרים שמראים שימיה של פירמידת המזון … לקרוא את ההמשך ←

סרטן שד נגרם על ידי דלקת וניתן למנוע אותו בתזונה פליאו סטייל

יש נטייה לחשוב שסרטן זו מחלה של מזל רע, חוץ מסרטן ריאות כמובן שכולם יודעים שהוא תוצאה של עישון.

מי שקרא את ווסטון פרייס יודע שבמקומות בהם ביקר בשנות ה-30 ואשר תושביהם ניזונו מתזונה מסורתית לא היה סרטן.

באחד מאיי הטורוס שבין פפואה לאוסטרליה הוא פגש את ד"ר נמו שסיפר … לקרוא את ההמשך ←

יומן תזונה – מה אוכלים בסטייל פליאו?

לפני כמה שבועות שאלה דניאלה ב"תגובות" מה אני אוכל. הנה פירוט של שמונה ימים, לא רצופים שבהם זכרתי לרשום. כמו כן הוספתי רישום של פעילות הספורט היומית.

סמוזי – שמים עלים ירוקים, ירקות ופירות בבלנדר יחד עם נוזל כלשהו (במקרה שלי חצי קופסה קרם קוקוס) ומערבבים עד שיוצא משקה סמיך. … לקרוא את ההמשך ←

איך מונעים אלצהיימר?

מיד אני מפרט את השיטה אך קודם לכן בלי קצת רקע אי אפשר. אחד החשודים העיקריים בגרימת אלצהיימר הוא חלבון בשם ביטא אמלויד המתרכז בחלל הבין תאי של תאי העצב במוח. החלבון הזה הוא רעיל לתאי העצב ומונע מהם לתפקד כראוי. עד היום לא היה ברור אם הביטא אמלויד מצטבר … לקרוא את ההמשך ←

סטטינים – יש תמורה לתופעות הלוואי האיומות?

סטטינים (ליפיטור, סימוביל, ליפידל) הם קבוצת התרופות הנמכרת ביותר בעולם. המספר האחרון שראיתי למכירות שנתיות הוא 28 ביליון דולר מתוכם ליפיטור היווה 16 ביליון דולר.

הסיבה שסטטינים היא תרופה כל כך נמכרת היא שהם מורידים את רמת הכולסטרול "הרע".

אם יש דוגמא למניפולציה שחברות מסחריות מסוגלות לבצע בגופים ממשלתיים, סטטינים … לקרוא את ההמשך ←

איך אלוהים לא חשב על אספירין?

ממש בימים אלה התפרסם מחקר הקובע שאספירין, בנוסף לכל תכונותיו הטובות הידועות במניעת כאבים, דלקות, התקפי לב ושבץ מוחי, מקטין גם את שיעור התחלואה בסרטן.

חזקה על ממצא זה שיעביר גם את אותו החצי של האנשים שעוד לא נוטלים אספירין למחנה הנוטלים.

מי שהאבולוציה היא האלוהים שלו צריך לתהות: יש … לקרוא את ההמשך ←

מדוע באמריקה משמינים גם הכלבים והחתולים?

פעמים הדברים העצובים כל כך מצחיקים שחייבים להישאר בטון העליז למרות שחיי כלבים וחתולים על כף המאזניים.

ביאהו אתמול התפרסמה ידיעה שמגפת ההשמנה מאיימת כעת גם על כלבים וחתולים. "השמנת יתר של חיות בית היא נושא בריאותי רציני ביותר בימים אלה אומרים מומחים –  כמחצית מחיות המחמד של האומה (האמריקאית), … לקרוא את ההמשך ←

קללת פירמידת המזון

אני מת על עקומות. לעקומות יש עבר וכך יש להן תמיד סיפור לספר. אז הנה סיפור שמספרות מספר עקומות על האירועים הטרגיים הקשורים בפירמידה אחת גורלית.

ב-14 בינואר 1977 יצאה ועדת הקונגרס בראשותו של הסנטור ג'ורג' מקגוורן בפרסום בשם: "מטרות התזונה של ארצות הברית".

ההמלצות עוררו סערה של מתנגדים שאילצה … לקרוא את ההמשך ←

מניעה, טיפול ולעיתים ריפוי של מחלות אוטואימוניות בעזרת דיאטה

בוויקיפדיה אפשר למצוא רשימה של 178 מחלות שונות המאושרות או חשודות כמחלות אוטואימוניות. 45 מתוכן מאושרות כמחלות אוטואימוניות על ידי מי שמאשר דברים כאלה. בין המאושרות אפשר למצוא סוכרת מסוג 1 (ויש גם סוג 1.5 שלא מצוין שם), קרוהן, מעי רגיז, צליאק, לופוס, השימוטו (בלוטת התירואיד), צהבת אוטואימונית, פיברומלגיה, פסוריאזיס … לקרוא את ההמשך ←

מדוע חשובה צרפתיותו של הבאגט? (רמז – גלוטן)

בפוסט שעבר הבאתי מחקר על אנשים מבוגרים שלוקים פתאום באמצע החיים בצליאק. את אותו המחקר הביא לקוראיו גם בלוגר ניו זילנדי,  תזונאי, הכותב בלוג דומה לשלי (לינק).

בתגובה בבלוג שלו כתבתי שיכול להיות שהסיבה לגילוי צליאק אצל מבוגרים שבבדיקה יותר מוקדמת לא אותרו היא שבשנים האחרונות מייצרים את … לקרוא את ההמשך ←