-
מבריזים
לגן עדןהורד בחינם את הספר "מבריזים לגן עדן", המרשם האבולוציוני לחיים בריאים ומאושרים.
ארכיון פוסטים מאת: מיקי בן דור
מחלות שיניים כסימן מוקדם למחלות כלליות – המשך 1
לאחר שעסק הויואל ((Hjoel בהקשר שבין פחמימות ומחלות שיניים הוא סוקר עדויות על קשר בין פחמימות ומחלות כרוניות.
להזכירכם, זהו פוסט המשך לפוסט קודם שדן במאמר שהתקציר שלו נמצא כאן .
היואל טוען שעד היום לא הונחו המלצות התזונה הציבוריות על ידי תוצאות מחקר מדעי מתאים.
זהו משפט בלשון אנדרסטייטמנט … לקרוא את ההמשך ←
מחלות שיניים כסימן מוקדם למחלות כלליות
הדיון הזה בקשר לבריאות השיניים בפורום רפואה התפתח בדיוק כשהייתי באמצע קריאת המאמר הזה . הוספתי לדיון שתי הערות על הקשר בין דיאטה ומחלות שיניים אך חשבתי ששווה בכל זאת לסכם את המאמר בצורה מסודרת ומפורטת.
כמו ברפואה רגילה, גם ברפואת שיניים המקסימום שרופא יאמר לך הוא להמעיט בסוכר. מעבר … לקרוא את ההמשך ←
השוואת דיאטות – המחקר הארוך והגדול ביותר מגלה – תוסיף שומן תהיה רזה ובריא
ואנחנו כל הזמן הזה חשבנו שקמ"ג (הקריה למחקר גרעיני בדימונה) מתעסקים בפצצות אטום.
ובכן מסתבר שצוות חוקרים מצא בקמ"ג קבוצת עובדים נוחה למחקר ארוך טווח שישווה בין דיאטות שונות.
העובדים לא עוזבים (משרה ממשלתית, פנסיה מקודמת לפי חוזה עבודה) העובדים אוכלים את הארוחה העיקרית במקום (אין להם… לקרוא את ההמשך ←דיאטה עתירת שומן עדיפה על דלת שומן וגם על דיאטה ים תיכונית
הכינוס המדעי "תזונה מונעת – איחדו כוחות" שהתקיים בשבוע שעבר בגני התערוכה הותיר אותי בתחושה אמביוולנטית.
כדי להתחיל בנימה חיובית אומר שהופתעתי לטובה מהרמה המדעית של הכינוס וכן ממספר המשתתפים.
ההרצאה הכי חשובה, מבחינתי, הייתה הרצאתה של ד"ר איריס שי שנקראה "התערבות תזונתית לנסיגה בטרשת עורקים בעורק הצוואר".
איריס והצוות … לקרוא את ההמשך ←
מדוע פתאום אנחנו רגישים כל כך לגלוטן?
איזה אחוז מהאנשים רגישים לגלוטן?
לפני מספר שנים פיתח מדען בשם קנת פיין Kenneth Fine.מטקסס בדיקת רגישות לגלוטן המאתרת נוגדנים בצואה (לינק ). עד אז (ובארץ עד היום) היה מקובל לבדוק נוגדנים לגלוטן בדם.
פיין טען שהמקום לחפש את הנוגדנים הוא בצואה מפני שהם למעשה נוצרים במערכת העיכול … לקרוא את ההמשך ←
שומן רווי – לאכול או לא לאכול?
הפער העיקרי בין הלקח האבולוציוני ובין המלצות התזונה הנוכחיות מתייחס להמלצה (מה המלצה? שטיפת מוח!) להמעיט בצריכת שומן רווי מן החי. הצד המדעי מחקרי של השאלה הוא נשוא כתבתה של סטארגייזי, דוקטור לביולוגיה רפואית, המנהלת בלוג בשם Low Carb for You
הנה תרגום של הפוסט שלה (לינק) :… לקרוא את ההמשך ←
פאנאטים צמחונים משיבים מלחמה
7950 צפיות ו-150 תגובות לפוסט הזה (לינק) מוכיחים עד כמה עמוס נושא הצמחונות ברגש. הפוסט הנ"ל ושני הפוסטים העוקבים עוסקים בביקורת ספר בשם The Vegetarian Myth שכתבה לייר קית', לאחר ש-20 שנות צמחונות כמעט והובילו אותה למוות. בספר היא מפוררת, בעזרת אינפורמציה עשירה, אחת לאחת את האמונות בדבר … לקרוא את ההמשך ←
השמנה היא עניין של הורמונים לא של משמעת
שירותי "נו נו נו" במקום ידע אמיתי.
כשהמומחה להכל, אלון גל, המאמן האישי האולטימטיבי, מכריז באיזה פרומו לתוכנית על השמנה בערוץ זה או אחר: "השמנת יתר היא הפרעת אכילה לכל דבר" קופצים לי הפיוזים.
הבחור הזה מתמחה ביצירת רגשי אשמה. זה מספק לו עבודה למכביר, כמו לעוד אלפי דיאטנים ודיאטניות, … לקרוא את ההמשך ←
זהירות! פוביה משומן מעוורת
לפני כמה ימים פורסמה בבי.בי.סי כתבה הפותחת במילים הבאות: " למרות פחות ביקורים למכוני כושר ואהבה למזון עתיר שומן, אנשים בשנות ה-60 היו רזים יותר, פשוט בגלל שהם היו יותר פעילים, אומרת הממשלה."
אולי לא דיאטנים, אך כל מי שקורא באופן עצמאי ספרות מקצועית בענייני דיאטה, יודע ששומן כשלעצמו, בלא … לקרוא את ההמשך ←